Les causes du vieillissement peuvent se résumer à trois axes majeurs :
– le déclin hormonal ;
– la glycation des protéines causant un enraidissement des tissus ;
– le stress oxydant.
Le lien entre ces différentes causes est retrouvé au sein de la mitochondrie, qui est une protéobactérie incorporée par une cellule primitive. Dans cette relation symbiotique (fig. 2), la mitochondrie apporte de l’énergie en échange des ressources nécessaires à son développement.